Po dlhom čase ako príprava na fašiangy boli u nás šišky, tentoraz nie klasické, ale z kokosového tuku a kokosového mlieka. Táto zdravšia varianta má fantastickú arómu. Spolu s jahodovým džemom, veľká dobrota, ktorú sa oplatí vyskúšať. Potrebujete: 400g polohrubej múky 30g kokosového tuku Ca. 180ml kokosového mlieka 1 náhrada vajíčka (Ei-ersatz, kupujem v DM)
Read more

Pomarančová aróma je svieža a dodáva pocit ľahkosti. Spolu s mandľami je to krásna zimná kombinácia chutí a aróm. Potrebujete: Šťava zo 4 pomarančov (ca. 250ml) 4 vajíčka 1 maslo izbovej teploty (250g) 2 čl prášku do pečiva 50 g kryštálového cukru 250 g hladkej múky 150 g jemne zomleté mandle Štipka soli Postup: Vajíčka
Read more

Poznáte to, keď varíte overený recept dokola a dokola tak isto a málokedy si trúfnete na zmenu? Pre mňa bol takýmto receptom recept na palacinky, ktoré vždy všetkým chutili a tak nebol dôvod skúšať niečo iné. Minule som si ale spomenula ako mi za detstva moja o 10 rokov staršia sesternica pripravovala výborné palacinky s
Read more

Tento základný recept na zemiakové cesto je super jednoduchý a fantastický na prípravu sladkých múčnych pokrmov ako sú perky, či sladké plnené ovocné gule. Výborne sa a ním pracuje a je raz-dva hotové. Na prípravu možno ideálne použiť zvyšok zemiakovej kaše. Potrebujete: 200g zemiakovej kaše/rozmáganých zemiakov uvarených do mäkka 300g hrubej múky 1 vajíčko Soľ
Read more

Tieto rýchle palacinky majú svôj pôvod v Rusku, kde sa bežne servírujú na raňajky či ako snack. Na ich prípravu sa používa hrudkový tvaroh. V mojej variante sú ešte obohatené o jemný krémovitý syr, ktorý im dodá na vláčnosti. Potrebujete: 300g hrudkového tvarohu 100g jemného krémovitého syru (Mascarpone/Lučina) 1 vajíčko 50g kr. cukru 1 vanilkový
Read more

Túto klasiku slovenskej kuchyne mám z detstva v pamäti v spojitosti s veľmi sladkou bielkovou plnkou, ktorú pripravovala moja mama. Musím priznať, že ako dieťa mi veľmi chutila ale na starobu mám šišky radšej s priemerne sladkou marmeládou 😊. Recept na základné cesto: 500g hladkej múky Štipka soli 4 PL kr. Cukru 20g čerstvého droždia
Read more

Mliečnú ryžu si možno pripraviť ako dezert alebo aj ako hlavný pokrm. Túto pochúťku možno servírovať s čertvým ovocím, kompótom, či roztopeným maslom a škoricou, vždy chutí výborne. Na rozdiel od normálnej ryže sa používa ryža podobná rizotovej ryži a tá má zopár rozdielov od klasickej ryži:   Pri mliečnej ryži sa používa špeciálna ryža, ktorá ma väčšie
Read more

Americká kuchyňa pozná mnohé výborné pokrmy, v ktorých sa spracováva tekvica na sladko, ako napríklad pumpkin pie. Preto som si dnes zmyslela, že skúsim vylepšiť palacinkový recept o tekvicu. Moje deti boli nadšené, palacinky mali skvelú oranžovú farbu a príjemnú jesennú arómu. Deti jedli s nutellou, ja som si pochutila na verzii s kandizovanou tekvicou.
Read more

U nás doma sa vždy znova nájdu banány, ktoré už dávno mali byť zjedené. Kedže nemám rada vyhadzovanie potravín, ktoré sú ešte dobré aj keď už nie veľmi pekné, už roky zbieram recepty na ich ďaľšie využitie. Tieto lievance sú veľmi rýchle na prípravu a chutia výborne. Potrebuje: 4 zrelé banány 250ml mlieka 2-3 vajíčka 2-4PL kr.
Read more

Nadýchané lievance jemné ako pierko s jemnou príchuťou kokosu, také sú tieto lievance. Okrem toho chutný spôsob využitia zrelých banánov. Potrebujete: 2 zrelé banány 2 vajíčka 1 dóza/plechovka kokosového mlieka (400ml)- aj s kokosovým tukom 1/2 kávovej šálky mlieka (100ml) 2 kávové šálky hl. múky 1 vanilkový cukor 4Pl kr. Cukru 3Pl strúhaného kokosu 1
Read more