Viedenská roštenka je dobrota už aj v klasickej verzii (bez plnky), minule ma však upútala v jednej starej knižke plnená rozštenka a rozhodla som sa ju vyskúšať. Chuť bola výborná takže určite som nerobila poslednýkrát. Postup: Hovädzie mäso umyť, osušiť a pokrájať na ca. 1cm hrubé pláty. Tie potom položiť medzi potravinovú fóliu a tĺčikom
Read more
Jemné štavnaté mäso v kombinácii s krémovitou omáčkou s jemnou čerstvou príchuťou a arómou citrónu. Výborná kombinácia. Postup: 500g morčacieho mäsa umyť, pokrájať na pásiky a osoliť soľou, čierným korením a grilovacím korením ako aj sušeným čili. Potom obaliť v 2Pl zemiakového škrobu. 1 cibuľu pokrájať na pásiky, opražiť na oleji a pridať mäso. Spolu opražiť pokiaľ sa mäso nezačne
Read more
Výborné jedlo, ktoré sa dá za pár minút pripraviť len z 3 surovín. Postup: Za šálku hrášku uvariť do mäkka v osolenej vode. Zemiaky (ca.1/2kg) ošúpať a takisto uvariť do mäkka v osolene vode. Alternatívne možno použiť zvyšky uvarených zemiakov alebo zemiakovej kaše. Keď zelenina vychladne, tak rozmixovať na hladko na kašu. Osobitne 2/3 uvarených zemiakov a potom hrášok
Read more
Táto pochúťka má svôj pôvod v krajínách orientu kde ju možno nájsť v mnohých variantách – s mäsovou plnkou, syrovou, špenátovou, atď. U nás sa osvedčila plnka z hovädzieho mletého mäsa a zeleniny. Cesto: 550g hl. Múky 1 balenie sušeného droždia (alebo ½ kocky črstvého droždia) 1PL soli 1PL oliv. Oleja 2PL bieleho jogurtu Mierne teplá voda (ca.150ml) 1 vajíčko (+1žĺtko
Read more
Rýchle a zdravé jedlo. Cícer je výborným zdrojom vlákniny a tiež železa, takže sa ho oplatí zaradiť do jedálnička. Postup: Na tento pokrm treba najskôr za šálku sušeného cíceru na noc namočiť do vody a potom uvariť v osolenej vode do mäkka. Alternatívne možno použiť 1 dózu uvareného cíeru. Okrem toho uvariť 1 cibuľu a 2 mrkvy do mäkka. Potom
Read more
Výborná ruská alternatíva naších palaciniek. Na rozdiel od klasických palaciniek obsahuje tiež ovocie a tvaroh. Postup: 250g jemného tvarohu 4 vajíčka 150ml bieleho jogurtu 1 roztlačený banán 1 jablko postrúhané na jemno 4PL cukru ½ prášku do pečiva Ca. 200g hl.múky Postup: Vajíčka vyšlahať s cukrom do penista. Pridať tvaroh, jogurt, banán, jablko, prášok do pečiva. Postupne
Read more
Toto jedlo obľubuje môj manžel a je veľmi rýchle na prípravu a chutí intenzívne a aromaticky. Postup: null Kuracie prsia (500g) umyť, osušiť a pokrájať na tenké pásiky. Tie okoreniť soľou, čierným korením a grilovacím korením. Následne prudko opiecť na panvici. Keď sa na mäsu začnú zaťahovať póry pridať cibuľku pokrájanú na drobno, 2 PL
Read more
Toto pečivo som po prvýkrát jedla na dovolenke v Turecku a veľmi mi učarovalo. Recept je ľahko obmienateľný a žemličky zo základného cesta možno pripraviť na mnoho rôznych spôsobov. Ja ich mám najradšej so syrom Feta, rajčinami, olivami a paprikou. Na ca. 9ks (1 plech) potrebujete: ½ normálnej (300ml) šálky vlažnej vody ½ šálky vlažného
Read more
Knedla bez omáčky je pre mňa nemysliteľná. Okrem omáčiek z výpeku mäsa mám rada tiež zeleninové omáčky ako napríklad tekvicovú či túto výbornú kaleránnovú omáčku. Postup: Na 2PL masle a troche oleja opražiť 1 cibuľku do hneda. Keď začne hnednúť pridať na kocky pokrájaný 1 menší kaleráb a ešte aspoň 10 min. spolu pražiť pokiaľ aj kaleráb nezačne
Read more
Výborné bezmäsité jedlo na rýchlu večeru. Postup: Najskôr si treba pripraviť bešamelovú omáčku. Na to zohriať 3PL masla a pridať 3PL hladkej múky. Krátko opražiť a priliať 300ml mlieka. Zobrať krátko z ohňa a dobre rozmiešať aby zanikli všetky hrudky. Potom vrátiť na sporák a za miešania nechať zovrieť. Potom dochutiť soľou a čierným korením. 2 balenia krémovitého syru (napríklad lučina)
Read more