Toto jedlo patrí medzi moje obľúbené predkrmy alebo servírované so šalátom je tiež výborný hlavný pokrm. Potrebujete: 1 šálka (kávová ca. 150l) červenej šošovice + 2šálky vody 2 šálky jemného bulguru alebo couscous + 2 šálky vody 1 cibuľa 2 jarné cibuľky 1PL paprikovej pasty (kdo nemá použije za 1čl sladkej papriky 100g masla izbovej
Read more

Kel je výborne trvácna potravina, ktorá sa hodí na prípravu polievok, ako príloha alebo aj vo forme prívarku chutí výborne. Keďže ja som prívarkový typ, práve tento druh prípravy si v zimných mesiacoch vychutnávam. Potrebujete: 1 cibuľa 1/2 kelu soľ, čierne korenie, kmín, červená paprika 2Pl múky Voda Párky alebo klobása Postup: Cibuľku popražíme na
Read more

Kdo hľadá chutnú prílohu k mäsu, napríklad steaku, či k rybe (losos), tomu zachutí táto Fracúzska dobrota, ktorá sa medzičasom etablovala vo väčšine európskych krajín . Jeho pôvod siaha do 18. storočia do regiónu Dauphiné. Gratin sa pripravuje z tenko nakrájaných surových zemiakov, ktoré sa vrstvia a zapekajú v krémovitej omáčke. Potrebujete: 750g zemiakov 100ml
Read more

Veľa ľudí si nevie predstaviť hovädzie mleté mäso v spojitosti so slávnostným pokrmom. Ja však nedám na hovädziu sekanú dopustiť. Jej chuť je vynikajúca tak ako aj konzistencia a určite s ňou nikdo nepohrdne ani pri nedelnom či slávnostnom obede. Postup: 500g hov.mletého mäsa dáme do misky. Pridáme 2 vajíčka, čierne korenie, soľ za 1 PL grilovacieho korenia,
Read more

Výborná sýta polievka, ktorá sa zvykne servírovať s chlebom a plátkom citrónu aj ako hlavné jedlo. Potrebujete: 1 šálka červenej šošovice 1 veľká kuchynská cibuľa 2ks mrkva 1/4 celeru 1/2 póru 1-2 zemiaky 1 Pl sušenej mäty Šťava z 1/2 citróna Soľ, čierne korenie, čili 2l vody Postup: Na prípravu tejto polievky ošúpeme cibuľu a pokrájame ju
Read more

Gnudi sú menej známym príbuzným talianských gnocchi. Na rozdiel od gnocci sa v nich nespracováva zemiakové cesto ale krupica alebo krupicová múka. V kombinácii s ricotta syrom sú výsledkom ľahučké a mäkké guľky. Tradične sa podávajú na masle opečenou šalviou, ale nakoľko u nás doma šalvia až tak obľúbená nieje, servírujem ich s roztopeným maslom
Read more

Americká kuchyňa pozná veľa rôznych spôsobov na prípravu takzvaných “baked drumsticks”. Ja osobne preferujem prípravu, v ktorej nechám najskôr mäso dusiť v trúbe a až na záver ho zapekám. Tak ostane kuracie mäso vnútra krásne šťavnaté a aromatické, zatiaľ čo zvonku má chrumkavú kôrku. Jednoduchý pokrm, ktorý si možno tiež predpripraviť za pár minút deň
Read more

Konzervy by asi nemali tvoriť základ zdravého stravovania ale občas, keď jedlo musí byť super rýchlo hotové, sú na nezaplatenie. Najmä ak obsahujú strukoviny, ktoré inak potrebujú zdĺhavú prípravu (predmočenie a dlhé varenie). Toto jedlo je skutočne za pár minút hotové a pekne zasýti. Potrebujete: 1 cibuľu 1 konzervu kidny fazuliek 1 konzervu baked beans
Read more

Toto jedlo je pripravované s mäsitou alebo bezmäsitou plnkou ako v tomto prípade- s ricotta špenátovou – a servíruje sa s čerstvým šalátom. Chutné chrumkavé cesto a aróma tohto jedla je jedinečná. Pritom jeho príprava doma nieje náročná. Potrebujete: 500g hl. Múky ½ čerstvých kvasníc 1PL kr. Cukru 1PL soľ 2Pl bieleho jogurtu 2PL oliv.
Read more

Pizza cesto sa dá využiť aj na prípravu mnohých iných slaných pokrmov, nakoľko dobre vykysnuté pizza je krásne elastické a drží dobre svoj tvar. Jedným z možných spôsobom jeho prípravy je formou takýchto chutných chlebíčkou, ktoré chutia dobre aj ako hlavný pokrm alebo sú tiež výborným predjedlom či príloha k rajčinovej polievke. Na základné cesto
Read more