Krúpy sú výborným zdrojom vlákniny a vhodné na zahusťovanie polievok. V kombinácii s kelom táto polievka krásne prehreje a zasýti. Postup: Jednu malú cibuľu pokrájame na drobno a necháme na oleji opekať do zlatista. Medzitým si pokrájame 1/2 hlávky kelu na jemné pásiky. 2 väčšie zemiaky očistíme a pokrájame na kocky. Keď cibuľa dostane zlatistú
Read more

Tento recept je super rýchly, výborný na obed či večeru a výsledkom je šťavnaté kuracie kúsky v syrovej omáčke. Postup: Kuracie prsia (ca. 300g) umjeme, osušíme a nakrájame na pásiky. Okoreníme soľou, čiernym korením a grilovacím korením a opečieme do zlatista na oleji. Odložíme stranou. Do výpeku pridáme 2PL hl. múky a 2 PL masla
Read more

Niektoré z mojích obľúbených receptov sa zrodili pri vyprázdňovaní chladničky. Tak aj tento vznikol pri otázke ako spotrebujem 500 g jemného tvarohu na slano kedže napečené som už mala. Tento pokrm je rýchlo hotový a krásne zasýti. Potrebujete: 1 lososové filet (ca 300g) 500g jemného tvarohu 2 vajíčka 100ml sladkej smotany 50g strúhaného parmezánu 7-10
Read more

Kuracie Frikassee je obľúbený nemecký pokrm, ktorý je síce velmi lahodný ale tiež relatívne časovo náročný na prípravu. Tradične sa najskôr uvarí celé kura, to sa oberie z kostí a následne sa varené mäso varí v omáčke z mkrvou, hráškom či bielou špargľou. Ja pripravujem jednodukšiu verziu z kuracích pŕs, na ktorú potrebujete asi 20minút.
Read more

Niektoré dezerty sú prekvapivo ľahké na prípravu a napriek tomu sa stretnú vždy s veľkým úspechom. Tento recept mám od mojej známej, kde sa vždy strhla bitka o túto jednoduchú dobrotu na ktorú netreba ani len zapnúť trúbu. Potrebujete: 12-15ks wafflí (najlepšie v tvare štvorca ale obdĺžnika lebo tie sa lepšie vrtstvia) 250g jemného krémovitého
Read more

V lete a cez jeseň možno nájsť nespočetné množstvo receptov, v ktorých sa dá využiť cukina či už v slaných alebo sladkých pokrmoch. Ja mám veľmi dobrú skúsenosť s pridaním cukiny do piškótových koláčov, vďaka ktorým je cesto krásne vlhké a vláčne. Cuketové brownies chutia fantasticky – chrumkavo-lepkavo-čokoládová maškrta, čo sa doslova rozplýva na jazyku. Okrem toho je to
Read more

U nás doma sa vždy znova nájdu banány, ktoré už dávno mali byť zjedené. Kedže nemám rada vyhadzovanie potravín, ktoré sú ešte dobré aj keď už nie veľmi pekné, už roky zbieram recepty na ich ďaľšie využitie. Tieto lievance sú veľmi rýchle na prípravu a chutia výborne. Potrebuje: 4 zrelé banány 250ml mlieka 2-3 vajíčka 2-4PL kr.
Read more

Super rýchli pokrm na ktorý možno použiť aktuálnu sezónnu zeleninu, v tomto prípade jesennú zeleniny. Postup: 400g morčacich pŕs umyjeme, osušíme a pokrájame na kúsky. Dochutíme soľou, čiernym korením a grilovacím korením. 1 veľkú mrkvu očistíme a pokrájame na jemno. Takisto 1 červenú papriku a 1/2 kalerábu a cukiny. Cibuľu pokrájame na drobno. Panvicu nahrejeme,
Read more

Ruská kuchyňa pozná mnohé recepty, v ktorých sa na marinovanie mäsa používa majonéza. Tá, vďaka vysokému obsahu tuku chráni mäso pred vysušením a dodáva mu výbornú arómu. Optimálna marináda na grilovanie, či už kuracieho alebo morčacieho mäsa. Potrebujete (na 300g mäsa): 5-6 plných lyžíc majonézy 1 čl grilovacieho korenia 2 strúčiky cesnaku soľ, čierne korenie
Read more

Tento šalát je výborný či už ako hlavný pokrm alebo ako príloha ku grilovanému mäsu. Na jeho prípravu sa používa buď stredne hrubý či jemný bulgur alebo sa môže nahradiť aj jemným couscousom. Postup: Za šálku bulguru premyjeme vodou, dáme do hrnca a zalejeme 1,5 šálkami vody a 1/2 šálky rajčinovej šťavy. Osolíme, okoreníme čierným
Read more