HomeHlavné jedlá slané Archive by category "Mäsité jedlá"

Luxusná petržlenová omáčka s hovädzím duseným masom

Luxusná petržlenová omáčka s hovädzím duseným masom
Posted in : Hlavné jedlá slané, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Táto omáčka je vyrobená z mäsového výpeku a inšpiráciou mi bola jedna kulinárska omáčka z nemeckej kuchyne. Je krásne krémovitá a plná chutí a aróm s jemnou sladkokyslou chuťou. Výborná slávnostná omáčka. Potrebujete: 300ml vývaru z hoväzdieho alebo telacieho mäsa 2PL masla 2PL hl.múky 100ml mlieka Za hrsť posekanej petržlenovej vňate 1PL kečupu 1čl horčice 1čl octu Soľ, čierne korenie, cukor (kdo
Read more

Dusené kuracie plnené rolky

Dusené kuracie plnené rolky
Posted in : Hlavné jedlá slané, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Kuracie jedlo je síce rýchle na spracovanie, ale to ešte neznamená, že pokrmy z neho pripravené musia byť len všedné a fádne. Tieto rolky sú plné chuti a hodia sa aj k slávnostnému obedu či večeri. Postup: Kuracie prsia (500g) umyť, osušiť a pozdĺžne prekrojiť každý plát na 3 kusy. Potom každý plát okoreniť soľou, čierným korením, sušeným čili a trochou
Read more

Mäsové guľky na smotanovej omáčke

Mäsové guľky na smotanovej omáčke
Posted in : Hlavné jedlá slané, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:, , , ,

Rýchle jedlo hotové za 20min. plné chuti a aróm.  Postup: Najskôr zmiešať 300g hov. mletého mäsa s 1 vajíčkom, 50g postrúhaného syru gouda, 4PL strúhanky, sušeným cesnakom, soľou, čierným korením a sušením čili. Z mäsovej zmesy vytvoriť guľky rovnakej veľkosti a tie opiecť na strednej teplote zo všetkých strán do hnedista. Odložiť stranou. Do panvice, v ktorej ostali zvyšky výpeku
Read more

Kuracie soté v sladko-kyslej omáčke

Kuracie soté v sladko-kyslej omáčke
Posted in : Expresné recepty, Hlavné jedlá slané, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:, , ,

Výborné chutné jedlo hotové za pár minút. Väčšinou dám variť ryžu a zatiaľ čo sa uvarí (20 min) mám hotové aj mäsko. Postup: Najskôr v panvici na oleji opražiť do zlatista mäso pokrájané na menšie kúsky okorenené soľou, čierným korením a sladkou paprikou. Dať na tanier a odložiť stranou. Potom v tej istej panvici opražiť
Read more

Zemiakový guláš s mäsovými guľkami

Zemiakový guláš s mäsovými guľkami
Posted in : Hlavné jedlá slané, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:, , ,

Hovädzie mleté mäso sa dá okrem fašíriek použiť aj do tohto chutného jedla podobnému gulášu. Jeho príprava trvá pol hodinu a chuťovo nezaostáva za klasickým gulášom. Postup: 250g hovadzieho mletého mäsa zmiešať s 1 žĺtkom, soľou, čierným korením a 3 PL strúhanky a vytvarovať malé guľky. Tie opiecť vo väčšom hrnci na oleji do zlatista a potom vybrať na tanier
Read more

Dusené kuracie prsia na šampiónovej omáčke

Dusené kuracie prsia na šampiónovej omáčke
Posted in : Expresné recepty, Hlavné jedlá slané, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:, , ,

Rýchle jedlo vhodné na obed či večeru hotové za 20min. Postup: Na to kuracie prsia umyť, osušiť a pozdĺžne rozkrojiť aby vznikli tenšie pláty. Tie potom okoreniť soľu, čierným a grilovacím korením . Šampióny očistiť.  Na oleji a PL masla zprudka opiecť až dostanú hnedú farbu, potom odložiť stranou. Cibuľku pokrájať na drobno. Potom na oleji najskôr z oboch
Read more

Plnené slané slimáky „Börek“

Plnené slané slimáky „Börek“
Posted in : Bezmäsité jedlá, Hlavné jedlá slané, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:, , ,

Toto tradičné jedlo poznajú mnohí z dovolenky v Turecku. Sú to plnené cestové slimáky vyrobené z tenučkého cesta podobného nášmu štrúdlovému cestu s mnohými rôznymi plnkami. Medzi moje obľúbené plnky patria mäsová, špenátová a cesnaková. Recepty na ne prikladám. Recept na základné cesto takzvané Yufka, nájdete tu: https://recepis.sk/2019/05/18/zakladne-yufka-cesto/ Mäsová plnka: 250g hov. Mletého mäsa 2PL masla Soľ, čierne korenie, sušené
Read more

Špenátová panvica

Špenátová panvica
Posted in : Hlavné jedlá slané, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:

Výborné jedlo zo špenátu a ryži, ktoré je plné aróm a pekne zasýti. Táto dobrota je časovo nenáročná, hotová za 20min. Postup: Cibuľu ošúpať, pokrájať na drobno. Takisto 2 strúčiky cesnaku a 50g suchej salámy/klobásy. Potom všetky tri položky nechať opekať na oleji do zlatista. Pridať za 1PL paprikovej pasty (kdo nemá dá 2cl sladkej cervenej papriky) ako
Read more

Fašírky plnené mozarellou

Fašírky plnené mozarellou
Posted in : Hlavné jedlá slané, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:,

Fašírky sú veľmi obmienateľné. Či už pužitím rôznych druhov mäsa alebo aj pridaním obilnín k mäsu (ryže, bulguru, cous-cousu, usw.). Jednou z mojích obľúbených variacií sú fašírky plnené syrom, ktorý sa po rokrojení krásne rozteká po mäse. Postup: 400g mletého hovädzieho mäsa zmiešať s 1 vajíčkom, 1 malou šálkou strúhanky, soľou, čierným korením a červenou sladkou paprikou. Medzitým rozrezať
Read more

Orientálne kuracie prsia ‘sac kavurma’

Orientálne kuracie prsia ‘sac kavurma’
Posted in : Hlavné jedlá slané, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Toto je jedno z mojích obľúbených jedál, ktoré som si priniesla z dovolenky. Tradične sa pripravuje na širokých panviciach položených priamo na oheň, ale doma poslúži aj Wok. Je to rýchle jedlo, plné čerstvej zeleniny a krásnych aróm a hotové za pár minút. Postup: Najskôr umyť a osušiť ½ kg kuracích pŕs. Tieto pokrájať na tenké
Read more

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial