HomeHlavné jedlá slané Archive by category "Mäsité jedlá"

Kuracie prsia plnené údeným syrom na prírodno

Kuracie prsia plnené údeným syrom na prírodno
Posted in : Hlavné jedlá slané, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Jednoduché sviatočné jedlo. Postup: null Kuracie prsia umyť, osušiť a prekrojiť na polku. Do každého kúska potom istrým nožom zapichnúť a vytvoriť zárez. Ten naplniť údeným syrom tak aby ostal tento uzavretý v mäsa. Potom kuracie prsia marinovať olejom, soľou, čiernym korením, 1čl sladkej červenej papriky a za hrsť na jemno pokrájanej pažítky. Najlepšie nechať krátko oddychovať v chlade. Potom
Read more

Rýchle marinované kuracie prsia

Rýchle marinované kuracie prsia
Posted in : Hlavné jedlá slané, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Večera počas týždňa by mala byť na prípravu skôr nenáročná, najmä pre všetkých, ktorý sa snažia po práci ešte niečo chutné uvariť. Tento recept sa hodí výborne ako teplá večera a je hotový za niekoľko minút. Dá sa predpripraviť už deň vopred a potom už len opiecť. Na marinádu potrebujete: 1 vajíčko 2PL oleja 1
Read more

Dusené plnené kuracie prsia

Dusené plnené kuracie prsia
Posted in : Hlavné jedlá slané, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:

Toto jedlo je veľmi aromatické a vyzerá veľmi slávnostne i keď je naozaj rýchlo hotové. Plnku možno obmieňať podľa chute a sezóny, dôležité je len aby obsahovala tvrdý syr, ktorý sa počas dusenia uvoľní do omáčky a dodá je dodatočnú chuť. Postup: Kuracie prsia (500g) umyť, osušiť. Na pláty položiť potravinovú fóliu a mäso vyklepať
Read more

Šťavnaté morčacie prsia na spôsob moussaka

Šťavnaté morčacie prsia na spôsob moussaka
Posted in : Hlavné jedlá slané, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Morčacie prsia sú náročné na prípravu lebo veľmi rýchlo sa stane, že oschnú a stratia šťavu a tým aj chuť. Toto je výborný spôsob na šťavnatú prípravu morčacích pŕs, napriek dlkšiemu pečeniu ostanú krásne šťavnaté a plné aróm. Postup: 500g morčacích pŕs umyť, osušiť a pokrájať na malé kocky. Tie okoreniť soľou, čierným korením a sladkou červenou paprikou a opiecť zrpudka
Read more

Karbonátky zo zvyškov pečeného kurčaťa

Karbonátky zo zvyškov pečeného kurčaťa
Posted in : Hlavné jedlá slané, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:,

Tieto karbonátky sú skvelým využitím zvyškov kurčaťa z nedeľného obedu. Moja rodina ich má veľmi rada a sú raz dva hotové. Postup: Zvyšky pečeného kurčaťa najskôr očistiť od kože a kostí a mäso vložiť do mixéra s nožom na sekanie. Okrem toho pridať ½ cibule, 2 toastové chleby alebo 1 rožok, soľ, čierne korenie a
Read more

Kuracie soté so zeleninou

Kuracie soté so zeleninou
Posted in : Hlavné jedlá slané, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:, , ,

Na soté s používajú kuracie alebo morčacie prsia, ešte lahodnejšiou variantou sú vnútorné filety pŕs. Výborné a rýchle jedlo, ktoré sa dá variovať so zeleninou podľa chute alebo aj variť bez zeleniny len s omáčkou. Postup: Kuracie prsia pokrájať na rovnako veľké kusy. Posoliť a okoreniť čierným a grilovacím korením. Potom zrpudka opiecť v prehriatom hrnci. Miešať pokiaľ sa mäso nezačne
Read more

Plnená viedenská roštenka

Plnená viedenská roštenka
Posted in : Hlavné jedlá slané, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:,

Viedenská roštenka je dobrota už aj v klasickej verzii (bez plnky), minule ma však upútala v jednej starej knižke plnená rozštenka a rozhodla som sa ju vyskúšať. Chuť bola výborná takže určite som nerobila poslednýkrát. Postup: Hovädzie mäso umyť, osušiť a pokrájať na ca. 1cm hrubé pláty. Tie potom položiť medzi potravinovú fóliu a tĺčikom
Read more

Šťavnaté morčacie soté s citrónovou omáčkou

Šťavnaté morčacie soté s citrónovou omáčkou
Posted in : Hlavné jedlá slané, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Jemné štavnaté mäso v kombinácii s krémovitou omáčkou s jemnou čerstvou príchuťou a arómou citrónu. Výborná kombinácia. Postup: 500g morčacieho mäsa umyť, pokrájať na pásiky a osoliť soľou, čierným korením a grilovacím korením ako aj sušeným čili.  Potom  obaliť v 2Pl zemiakového škrobu. 1 cibuľu pokrájať na pásiky, opražiť na oleji a pridať mäso. Spolu opražiť pokiaľ sa mäso nezačne
Read more

Pizzové lodičky „Pide“ plnené mletým mäsom

Pizzové lodičky „Pide“ plnené mletým mäsom
Posted in : Hlavné jedlá slané, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Táto pochúťka má svôj pôvod v krajínách orientu kde ju možno nájsť v mnohých variantách – s mäsovou plnkou, syrovou, špenátovou, atď. U nás sa osvedčila plnka z hovädzieho mletého mäsa a zeleniny. Cesto: 550g hl. Múky 1 balenie sušeného droždia (alebo ½ kocky črstvého droždia) 1PL soli 1PL oliv. Oleja 2PL bieleho jogurtu Mierne teplá voda (ca.150ml) 1 vajíčko (+1žĺtko
Read more

Rýchle kuracie prsia na pizza-spôsob

Rýchle kuracie prsia na pizza-spôsob
Posted in : Hlavné jedlá slané, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:,

Toto jedlo obľubuje môj manžel a je veľmi rýchle na prípravu a chutí intenzívne a aromaticky. Postup: null Kuracie prsia (500g) umyť, osušiť a pokrájať na tenké pásiky. Tie okoreniť soľou, čierným korením a grilovacím korením. Následne prudko opiecť na panvici. Keď sa na mäsu začnú zaťahovať póry pridať cibuľku pokrájanú na drobno, 2 PL
Read more