HomeArchive by category "Hlavné jedlá slané"

Tradičný kurací Stroganoff

Tradičný kurací Stroganoff
Posted in : Expresné recepty, Hlavné jedlá slané, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Receptov na Stroganoff je neuveritelne veľa a sú naozaj veľmi rozličné. Ja som sa preto rozhodla pátrať po koreňoch tohto receptu a nájsť podľa možnosti pôvodnú receptúru na prípravu tohto pokrmu. Tento recept má svôj pôvod v ruskej kuchyni. Pôvodný recept z polovičky 19. storočia od kuchára Pochljobkina sa vzťahuje na prípravu hovädzieho mäsa, ale
Read more

Segedínsky guláš z hovädzieho mäsa

Segedínsky guláš z hovädzieho mäsa
Posted in : Hlavné jedlá slané, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:, , ,

Kyslá kapusta je môj absolútny favorit medzi potravinami. Žial, som u nás doma jediná, ktorá ju rada je. O to väčšia je radosť, keď môžem variť aj pre iných, ktorí takisto obľubujú kyslú kapustu ako ja. Tentokrát vo forme segedínskeho gulášu ako ho pripravujem ja, z hovädzieho mäsa. Napriek tomu, že hovädzie má podstatne menej
Read more

Lahodná kôprová omáčka

Lahodná kôprová omáčka
Posted in : Hlavné jedlá slané, Mäsité jedlá, Príloha on by : lydia.argilli
Značky:,

Táto výborná omáčka sa hodí k pečenému alebo dusenému mäsu. Skvelo chutí ale aj bez mäsa s čerstvou kysnutou knedľou Postup: Vo vysokom hrnci krátko opražíme za 2 kopcovité lyžice hladkej múky spolu s 2pl masla a pár kvapkami oleja. Keď sa maslo s múkou pekne spojí, zalejeme 250ml hovädzieho vývaru a miešame mimo ohňa
Read more

Chrumkavé pečené zemiaky

Chrumkavé pečené zemiaky
Posted in : Expresné recepty, Príloha on by : lydia.argilli
Značky:

Veľa ľudí je neistých pri tom, ako pripraviť chrumkavé pečené zemiaky. Zemiaky buď predvárajú, či pečú pod alobalom, pritom nič z toho netreba robiť a pritom dosiahnúť krásne zlatisté zemiaky chrumkavé zvonku a mäkké zvnútra. Pri príprave treba dodržať len zopár pravidiel. Kúsky zemiakov by mali byť relatívne tenké a zhruba rovnako veľké. Na pečenie
Read more

Zeleninové placky

Zeleninové placky
Posted in : Bezmäsité jedlá, Expresné recepty, Hlavné jedlá slané, Zvyškové ostatné, Zvyškové recepty on by : lydia.argilli
Značky:,

Rýchle a hlavne ľahké jedlo na ktoré možno použiť akúkoľvek tvrdú zeleninu. Či uz cukinu, mrkvu, kaleráb, fenikel, zemiaky, hrášok, kukuricu, celer, tekvicu.. všetko možno chutne spracovať do týchto placiek, ktoré chutia najmä deťom. Postup: Zeleninu (celkovo ca. 500g) očistiť. Mrkvu, cukinu či zemiaky (atď) ošúpať a postrúhať na jemno. Dať do misky. Pridať drobnú
Read more

Slánostné dusené hovädzie osso buco pomodoro

Slánostné dusené hovädzie osso buco pomodoro
Posted in : Hlavné jedlá slané, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Čo je to osso buco? Je to špeciálne rezané hovädzie alebo telacie mäso (väčšinou v oblastí stehennej kosti), pri ktorom sa okrem mäsa reže aj kosť. Tá obsahuje špik. Takéto mäso sa fantastický hodí na dlhé dusenie, nakoľko počas pomalého varenia sa z kostí a špiku uvoľní želatína, čo jednak dodá šťave lepšiu konzistenciu ale
Read more

Nenáročné krémovité tuniakové špagety

Nenáročné krémovité tuniakové špagety
Posted in : Bezmäsité jedlá, Expresné recepty, Hlavné jedlá slané on by : lydia.argilli
Značky:

Fantastické rýchle jedlo hotové za pár minút. Zabudnite na suché cestoviny 😉, tieto sa len tak kúpu v omáčke a sú krásne krémovité a to aj bez smotany. Postup: V hlbokom hrnci necháme zovrieť vodu, osolíme a vložíme špagety. Tie necháme za občastného miešania variť do mäkka. Potom zlejeme z vody, túto nevyhodíme ale zachytíme
Read more

Základné Pizza cesto

Základné Pizza cesto
Posted in : Bezmäsité jedlá, Hlavné jedlá slané, Základné recepty on by : lydia.argilli
Značky:,

Existuje nekonečne veľa receptov na prípravu Pizze. Mne sa osvedčilo v tomto prípade, že v jednoduchosti je krása. Tento recept pozostáva len z 6 surovín a jeho výsledkom je chutné chrumkavé cesto. Okrem toho ho možno pripraviť deň vopred a nechať pomaly v chladničke kysnúť. Na ďalší deň stačí pol hodinu pred spracovaním vybrať von
Read more

Zemiakový gratin so špenátom a mäsovými guľkami

Zemiakový gratin so špenátom a mäsovými guľkami
Posted in : Hlavné jedlá slané, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:, , ,

Výborné a rýchle jedlo z jedného plechu. Na bešamelovú omáčku potrebujete: 2PL masla 2PL hl. múky 150ml hov. vývaru/vody 200ml mlieka soľ, muškátový oriešok Okrem toho potrebujete: 800g zemiakov 150g mrazeného špenátu 250g hov. mletého mäsa 1 vajíčko strúhanka soľ, čierne korenie, sušený cesnak Postup: Najskôr si pripraviť omáčku. Na to opiecť maslo a múku
Read more

Rychla večera- zemiakové cestoviny s hovädzím mäsom a zeleninou

Rychla večera- zemiakové cestoviny s hovädzím mäsom a zeleninou
Comments : 1 Posted in : Expresné recepty, Hlavné jedlá slané, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:, , , ,

Toto jedlo je raz-dva hotové. Kdo chce môže namiesto zemiakových cestovín použiť aj klasické cestoviny. tradičné Schupfnudel s chrumkavou kôrkou však pridajú tomuto pokrmu dodatočnú chutnú arómu. Recept na základný recept na tradičné zemiakové cestoviny – Schupfnudel – nájdete tu: https://recepis.sk/2020/01/06/zemiakove-cestoviny-schnupfnudel/ Postup: Podľa základného receptu si pripravíme Schupfnudel a po uvarení ich opečeme do chrumkava
Read more

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial