HomeArchive by category "Hlavné jedlá"

Palacinky z hrúdkového tvarohu – Syrniki

Palacinky z hrúdkového tvarohu – Syrniki
Posted in : Hlavné jedlá, Sladké hlavné jedlá on by : lydia.argilli
Značky:, , ,

Tieto rýchle palacinky majú svôj pôvod v Rusku, kde sa bežne servírujú na raňajky či ako snack. Na ich prípravu sa používa hrudkový tvaroh. V mojej variante sú ešte obohatené o jemný krémovitý syr, ktorý im dodá na vláčnosti. Potrebujete: 300g hrudkového tvarohu 100g jemného krémovitého syru (Mascarpone/Lučina) 1 vajíčko 50g kr. cukru 1 vanilkový
Read more

Sýta zemiaková polievka – bramboračka

Sýta zemiaková polievka – bramboračka
Posted in : Polievky on by : lydia.argilli
Značky:, , ,

Táto tradičná polievka je krásne krémovitá a plná chuti a aróm. Je krásne hustá bez akéhokoľvek zahustenia múkou či škrobom. Spolu s čerstvým pečivom poslúži tiež aj ako ľahký hlavný pokrm. Potrebujete: 1 cibuľu 5-6 väčších zemiakov (ca. 1kg) 2 mrkvy 4 stonky celeru (aj s vňaťou) kus póru 2 strúčiky cesnaku údené mäso alebo
Read more

Cuketový nákyp so syrom

Cuketový nákyp so syrom
Posted in : Bezmäsité jedlá, Hlavné jedlá on by : lydia.argilli
Značky:, , ,

Kdo pestuje cuketu v záhradke vie, že keď jej začne sezóna tak rastú tak rýchlo, že človek ani nestíha jesť. Časť cukety rada zaváram, aby som mala z nej úžitok aj po zvyšku roka, časť sa ale snažím spracovať hneď. Tento nákyp je rýchlo hotový a je to jednoduchý recept z jedného plechu. Potrbujete: 2-3
Read more

Cuketové špízy s haloumi

Cuketové špízy s haloumi
Posted in : Príloha on by : lydia.argilli
Značky:, , , ,

Chutná nenáročná príloha, ktorá by nemala chýbať pri grilovaní. Haloumi syr na rozdiel od iných tvrdých syrom dokáže zmiesť aj vysoké teploty a pri tom len zmäkkne ale sa neroztopí, preto je ideálny na grilovanie. Potrebujete: 2-3 mladé cukiny 150g syru haloumi 3PL olivový olej soľ, čierne korenie, sušené čili, sušený tymián 2 strúčiky cesnaku
Read more

Plnené šampiňóny

Plnené šampiňóny
Posted in : Hlavné jedlá, Príloha on by : lydia.argilli
Značky:, , ,

Výborná príloha k pečenému či grilovanému mäsu, ktorej príprava trvá len pár minúť. Potrebujete: 8 veľkých šampiňónov (bielych alebo hnedých) 150g jemného krémovitého syru 200g syru feta alebo haloumi syru 2 strúčiky cesnaku soľ, čierne korenie, sušené čili Postup: Šampiňóny očistíme, vyberieme im hlúbik aby nám ostala len hlavička a dáme do nádoby. Z oboch
Read more

Sýta polievka z bielej kapusty

Sýta polievka z bielej kapusty
Posted in : Polievky on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Táto polievka spája chuť červenej šošovice a bielej kapusty do tejto aromatickej chutnej sýtej polievky. Potrebujete: 1/4 hlávky bielej kapusty 2PL rajčinového pretlaku 1 kuchynskú cibuľu za 1 šálku (200ml) červenej šošovice 1 mrkva 1 červená paprika kápia 2 zemiaky klobása (ca.50g) soľ, čierne korenie, 2čl Kurkuma, 1čl sušený cesnak, 1čl štipľavá mletá paprika, petržlenová
Read more

Jednoduché chrumkavé bryndzové placky

Jednoduché chrumkavé bryndzové placky
Posted in : Bezmäsité jedlá, Hlavné jedlá on by : lydia.argilli
Značky:, , ,

Doma sa mi povaľovala ešte čerstvá bryndza, ktorú som spracovala do týchto chutných chrumkavých placiek. Všetkým veľmi chutilo. K tomu ako príloha cesnakový dip s bylinkami a zmiešaný šalát. Potrebujete: 1,5kg zemiakov 2 vajíčka 100g čerstvej bryndze 1PL zemiakového škrobu soľ, čierne korenie Postup: Zemiaky očistíme a postrúhame na jemno. Potom dáme do sítka a
Read more

Super rýchly kefírový koláč

Super rýchly kefírový koláč
Posted in : Expresné recepty, Pecieme, Sladké on by : lydia.argilli
Značky:, , , , ,

Moje deti nikdy neodmietnú čokoládový koláč a tento recept je naozaj skvelá rýchlovka na ktorú treba len zopár surovín. Hlavnú úlohu hrá kefír, prípadne ho možno nahradiť bielym jogurtom. Výsledkom je šťavnatá čokoládová dobrota. Potrebujete: 1/2l kefíru (alebo bieleho jogurtu) 150g kr.cukru 40g kakaa na pečenie 300g hl.múky 1/2 prášku do pečiva 2 vajíčka 125g
Read more

Tortellinová polievka

Tortellinová polievka
Posted in : Hlavné jedlá, Polievky on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Chutná jednoduchá polievka, ktorá je sýta a môže nahradiť aj hlavný pokrm. Kdo chce polievku servírovať na druhý deň, tomu odporúčam uvariť tortellini v separátnom hrnci a pridať ich až pri servírovaní. Tak si lepšie uschovajú svoju konzistenciu. Potrebujete: 100g hovädzieho mletého mäsa 1 kuchynská cibuľa 2 strúčiky cesnaku 1 červená paprika kápia 1,5l vody/vývaru
Read more

Orientálna šošovicová polievka

Orientálna šošovicová polievka
Posted in : Polievky on by : lydia.argilli
Značky:, , , ,

Táto polievka je nielen sýta ale aj super aromatická. Chuťovo dominuje korenie Ras el Hanout, ktoré je typické pre arabský kontient a okrem kukurmy spája tiež chuť kmínu, koriandru, čili, feniklu a iných byliniek. Tiež výborné korenie na pečené zemiaky či pečenú zeleninu. Potrebujete: 1 malá kávová šálka zelenej šošovice 1 malá kávová šálka červenej
Read more

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial