Kelový prívarok ako od mojej mamy

Kel je výborne trvácna potravina, ktorá sa hodí na prípravu polievok, ako príloha alebo aj vo forme prívarku chutí výborne. Keďže ja som prívarkový typ, práve tento druh prípravy si v zimných mesiacoch vychutnávam.

Suroviny:

  • 1 cibuľa
  • 1/2 kelu
  • soľ, čierne korenie, kmín, červená paprika
  • 2Pl múky
  • Voda
  • 100ml šľahačkovej smotany
  • Párky alebo klobása

Postup:

  • Cibuľku popražíme na oleji do zlatista.
  • Kel pokrájame na tenké prúžky, poprípadne ho postrúhame strúhadlom na uhorky.
  • K cibuľke pridáme kel a zalejeme vodou, tak aby dosahovala k okraju kelu.
  • Osolíme, pridáme čierne korenie, kmín a papriku a prijryté necháme dusiť 25 minút.
  • Potom pridáme na drobno pokrájaný párok alebo klobásu.
  • Múku rozmiešame v troche studenej vody a cez sítko nalejeme do prívarku aby sme zachytili prípadne hrudky. Prilejeme smotanu
  • Za miešania necháme zovrieť, potom odstavíme z ohňa.
  • Neviete čo uvariť? Tak určite využijete mesačný jedálniček na vytlačenie

    Neviete čo uvariť? Tak určite využijete mesačný jedálniček na vytlačenie

    Ako často sa pýtate ráno – čo ja zas navarím? Stojíte pred chladničkou, hodiny sa míňajú, čas obedu blíži a vás stále ešte neosvietilo. Takéto dni má asi každ´z nás z času na čas, horšie je však keď sa to opakuje pravidelne. Mať plán toho, čo máte navariť je v […]


  • Turecká polievka z červenej šošovice

    Turecká polievka z červenej šošovice

    Výborná sýta polievka, ktorá sa zvykne servírovať s chlebom a plátkom citrónu aj ako hlavné jedlo. Suroviny: Postup:


  • Nepečený tvarohový dezert len z 3 surovín

    Nepečený tvarohový dezert len z 3 surovín

    Všetko, čo na tento dezert budete potrebovať je jemný tvaroh, dlhé piškóty a drobné ovocie podľa chuti. Ja som použila jahody, ale samozrejme, že zvoliť môžete aj iné drobné ovocie ako napríklad čučoriedky. Suroviny: Postup:


  • Mäkkučké Pizza rožky

    Mäkkučké Pizza rožky

    Suroviny: Postup:


Leave a Comment

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

*