Chutné zelené fazuľky na rajčinách, letný recept

Chutné zelené fazuľky na rajčinách, letný recept

Tento pokrm rada pripravujem počas teplých dní, taká rýchla a ľahká večera či obed. Zelené fazuľky podávam najčastejšie s čerstvým pečivom, nič viac mi ani k šťastiu netreba :).

Suroviny:

  • 200 g hovädzieho mletého mäsa
  • 2-3PL olivového oleja
  • 500 g zelených fazuliek
  • 3 zemiaky
  • 1PL paprikovej pasty (Salca alebo harrisa)
  • 2PL rajčinového pretlaku
  • 2 väčšie rajčiny
  • soľ, čierne korenie, sušené čili
  • Ca. 400 ml vody

Postup:

  • Cibuľu pokrájme na drobno. Dáme do hlbokej pavice alebo širokého hrnca a pomaly opekáme na troche oleji.
  • Pridáme hovädzie mleté mäso a pečieme spolu až sa mäsu uzavrú póry.
  • Potom pridáme paprikovú pastu a rajčinový pretlak a krátko pečieme spolu.
  • Medzitým si rajčiny pokrájame na drobno a takisto zemiaky ošúpeme a pokrájame na kocky.
  • Zmes podlejeme vodou, pridáme umyté zelené fazuľky (môžete použiť aj mrazené) ako aj rajčiny a zemiaky.
  • Osolíme a okoreníme čiernym korením ako aj sušeným čili.
  • Prikryté necháme 25 minút na nízskom ohni dusiť.
  • Na záver podľa chuti môžeme dochutiť pár kvapkami citrónovej šťavy prípadne posypať petržlenovou vňaťou posekanou na drobno.

Pozrite si aj ďaľšie recepty z kategórie – Mäsité hlavné jedlo.

  • Vždy lahodná bábovka

    Tento bábovkový recept mám od mamy a už roky patrí k mojím obľúbeným, lebo takto pripravená bábovka je lahodná- výborne nadýchaná a šťavnatá a sa proste vždy podarí. Okrem toho sa dá na mnoho rôznych spôsobov variovať a tak neustále obmienať jej príchuť. Či už pridaním kokosu, orieškov, čokoládových kúskov, […]


  • Plnené pita chlebíky

    Pita chlieb si môžete dnes už bez problémov kúpiť v obchode ale jeho príprava doma je tiež nenáročná, oplatí sa vyskúšať. Tento chlieb pôvodom z grécka sa podobne ako pri tortille výborne hodí na plnenie či zapekanie. Vhodný teda na záhradné pohstenie či piknik. Suroviny na cesto 500g múky 1,5 […]


  • Bezlepkové brownies s malinami

    Minule som čítala článok o tom, koľko rôznych druhov brownies existuje, od suchších a nadýchaných až po pevnejšie či lepkavejšie. V článku bolo ukázaných 30 príkladov na recepty, avšak ja som presdvedčená že ich je o dosť viac. Jedným z mnohých je tiež variant na bezlepkové brownies. Čo majú však […]


Leave a Comment

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.