HomePecieme Cesnakové pletenky

Cesnakové pletenky

Posted in : Pecieme, Pečivo on by : lydia.argilli Značky:, ,

Toto pečivo si môžete bez väčšej námahy pripraviť doma. Celý dom sa vám rozvonia lahodnou cesnakovou arómou.

Potrebujete:

  • 400g polohrubej múky
  • 20g čerstvých kvasníc + 1Pl na kvások
  • 70g masla
  • ca. 150ml mlieka
  • soľ
  • 2 žĺtka
  • 3-4Pl Roztopeného masla+ strúčiky cesnaku na pomazanie

Postup:

  • Kvasnice si rozdrobíme do misky a posypeme cukrom. Lyžičkou dobre premiešame a prikryté necháme 10 minút odpočívať až sa vytvorí kvások.
  • Mlieko si nahrejeme, pridáme maslo a cukor a pomiešame až sa maslo s cukrom roztopia. Necháme vychladnúť.
  • Do múky pridáme kvások, soľ, mierne teplé mlieko s cukrom a maslom ako aj 2 žĺtka. Miesime aspoň 10 minút až vznikne vláčne cesto.
  • To zakryté necháme hodinu kysnúť.
  • Potom cesto rozdelíme na ca. 12 rovnakové veľkých kusov a každý rozdelíme ešte na 3 rovnaké kusy.
  • Z každého kusu vyroľujeme rukamy šulec a potom vždy 3 šulce zapletieme do vrkoča. Ten položíme na plech.
  • Takto pripravené prikryjeme kuchynskou utierkou a necháme ešte kysnúť. Potom pečieme pri 200C ca. 25 minút do zlatista
  • Medzitým si roztopené maslo zmiešame s pretlaceným cesnakovými strúčikmi a soľou.
  • K záveru pečenia, tak 2 minúty pred koncom, potrieme zmesou pletenky cesnakovým maslom.
Please follow and like us:

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial