Táto marináda je skvelá, zato veľmi nenáročná- nechýba u nás pri žiadnom grilovaní.
Potrebujete:
- 5Pl oleja (repkový/slnečnicový)
- 2Pl kečupu
- 1/2Pl soli
- 1čl sušeného čili
- 1čl čiereneho korenie
- 1Pl grilovacieho korenia
- 3 bobkové listy
- 1-2 strúčiky cesnaku
Postup:
- Do sklenenej misky dáme olej, kečup, soľ, čili a čierne a grilovacie korenie.
- Bobkový list rozdrvíme v rukách na drobno. Cesnak pokrájame na tenké plátky a pridáme k marináde.
- Dobre premiešame, pridáme kuracie prsia pokrájané na plátky, prípadne kocky (ak chcete robiť špízy) a marinádou rovnomerne necháme obaliť mäso.
- Potom necháme aspoň 2-3 hodiny stáť v chlade predtým než opečieme či už v panvici alebo na grile.
