HomeHlavné jedlá Polievky Turecká polievka z červenej šošovice

Turecká polievka z červenej šošovice

Posted in : Polievky on by : lydia.argilli Značky:, ,

Výborná sýta polievka, ktorá sa zvykne servírovať s chlebom a plátkom citrónu aj ako hlavné jedlo.

Potrebujete:

  • 1 šálka červenej šošovice
  • 1 veľká kuchynská cibuľa
  • 2ks mrkva
  • 1/4 celeru
  • 1/2 póru
  • 1-2 zemiaky
  • 1 Pl sušenej mäty
  • Šťava z 1/2 citróna
  • Soľ, čierne korenie, čili
  • 2l vody

Postup:

  • Na prípravu tejto polievky ošúpeme cibuľu a pokrájame ju na kocky.
  • Potom necháme cibuľu pomaly opekať na oleji a 2PL masla.
  • Mrkvu, kus zeleru a póru pokrájame na drobno, pridáme k cibuli a spolu opekáme aspoň 5 minút pokiaľ začne zelenina mať hnedastú farbu.
  • Potom pridáme ošúpané zemiaky a červenú šošovicu, ktorú sme najskôr opláchli pod tečúcou vodou.
  • Všetko zalejeme vodou/vývarom, pridáme soľ a čierne korenie a necháme 35 minút spolu variť.
  • Polievku rozmixujeme ponorným mixérom do hladka a dochutíme ju citrónovou šťavou a sušenou mätou.
Please follow and like us:

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial