HomePolievky Jesenná tekvicová polievka s červenou šošovicou

Jesenná tekvicová polievka s červenou šošovicou

Posted in : Polievky on by : lydia.argilli Značky:,

Táto polievka krásne zohreje a je krémovitá aj bez zahusťovania.

Postup:

  • 1 veľkú cibuľu pokrájať na drobno a pomaly opekať na oleji do zlatista.
  • Za malú šálku červenej šošovici umyť pod tečúcou vodou a nechať odkvapkať.
  • 1/2 maslovej (alebo Hokkaido) tekvice pokrájať na kocky ako aj 1/2 sladkého zemiaku. Pridať k cibuľke a spolu pražiť.
  • Na záver ošúpať a pokrájať mrkvu a pridať k zelenine ako aj umytú šošovicu.
  • Zaliať 1,5 L vody/vývaru. Dochutiť soľou, čiernym korením. kmínom a sušeným čili a zakryté nechať 1/2 hodinu dusiť.
  • Na záver pomixovať ponorným mixérom do hladka a dochutiť citrónovou šťavou prípadne maslom roztopeným s trochou červenej štipľavej papriky.
Please follow and like us:

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial