HomeŠaláty Jesenný zemiakový šalát bez majonézy

Jesenný zemiakový šalát bez majonézy

Posted in : Šaláty on by : lydia.argilli Značky:

Zemiakové šaláty veľmi obľubujem, najmä však netradičné. Medzi takéto patrí aj tento šalát bez majonézy, ku ktorému ma inšpirovala moja teta. Keď som ho po prvýkrát u nej jedla, hneď som vedela, že bude u nás doma častejšie figurovať na jedálenskom lístku.

Postup:

  • 1kg zemiakov uvariť v šupke do mäkka. Nechať vychladnúť, potom ošúpať a pokrájať na plátky.
  • Zatiaľ čo sa varia zemiaky, pripraviť si zeleninu. Na drobné pásky pokrájať 1/6 bielej kapusty, na kocky pokrájať 1 červenú papriku, 1 kuchynskú cibuľu ako aj 2 jarné cibuľky (alternatívne poslúži tiež petržlenová vňať.).
  • Okrem toho pokrájať na plátky 8 zaváraných kyslích uhoriek a zliať z vody 1 konzervu zaváranej kukurice. Kdo chce môže tiež pridať odkvapkané kidney fazuľky.
  • Zeleninu pridať k zemiakom a premiešať.
  • Na marinádu zmiešať za 6PL oleja (olivový/slnečnicový) spolu s 4PL šťavy z uhoriek, soľou, čierným korením a bylinkami (ja používam sušenú zmesku korenín na šalát, ktorú mám vždy po ruke ale čerstvé bylinky idú samozrejme tiež).
  • Marinádu naliať na šalát, pomiešať a nechať aspoň 1/2 pred servírovaním šalát stáť, aby sa spojili chute.
Please follow and like us:
[Total: 0    Average: 0/5]

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial