1 október, 2019

Diétny Cole Slaw šalát

Posted in : Šaláty on 1. októbra 2019 by : lydia.argilli Značky:dietne

Tento výborný šalát sa výborné hodí v zimnom období k mäsovým či zeleninovým pokrmom. Takisto výborná príloha ku grilovanému mäsu. Väčšinou je založený na ťažkom majonézovom dresingu, pred rokmi som však vyskúšala tento jogurtový dresing a inak už ani nerobím.

Na dresing potrebujete:

• 250ml bieleho jogurtu
• 3PL majonézy
• 1PL kr. cukru
• soľ
• čierne korenie

Postup:

• 1/2 hlávky bielej kapusty posekať na tenučko. Najlepšie je ponechať túto robotu kuchynskému robotovi.
• Kapustu odložiť stranou do väčšej misky. Posypať soľou a rukami premiešať a kapustu trochu potlačiť, tak sa lepšie spojí so soľou.
• 3 veľké mrkvy postrúhať na hrubo ako aj 1-2 jablká (bez šupky). Pridať ku kapuste.
• Jogurt, majonézu, cukrom a čierne korenie dať najlepšie do zaváraninového poháru. Ten dobre uzavrieť viečkom a ako v shakeri miešať až sa všetky zložky dobre prepoja.
• Dresing vyliať na zeleninu, dobre spolu premiešať a najlepšie aspoň pol dňa pred servírovaním nechať stáť v chlade.
• Kdo chce môže servírovať posypané posekanými vlašskými orechmi.