HomePecieme Hrnčekové recepty Mriežkový koláč bez váženia

Mriežkový koláč bez váženia

Posted in : Hrnčekové recepty, Pecieme, Sladké on by : lydia.argilli Značky:, ,

Mrežovníky boli typické koláče mojej starej mamy. Či už plnené ovocím alebo len marmeládou, boli častými sprievodcami naších letných prázdnin na dedine. Tento rezept je mojou obdobou na kruhovú formu, váhu možno takisto odložiť stranou.

Potrebujete:

  • 1 šálka (250ml) masla izbovej teploty
  • 2 ½ šálky hladkej múky
  • Štipka soli
  • ½ šálky kr. Cukru
  • 1 vajíčko (veľkosť L)
  • 1čl prášku do pečiva
  • 200ml marmelády (ja som použila černicovú)

Postup:

  • Vajíčko vyšľahať s cukrom do penista. Pridať maslo, múku, soľ a prášok do pečiva a vypracovať mierne lepkavé cesto.
  • Cesto zabaliť do fólie a nechať aspoň ½ hod. Odpočívať v chlade.
  • Cesto vyrolovať medzi 2 papierami na pečenie do hladka. Potom vrchný papier odobrať a cesto preklopiť pomocou druhého papiera na predmastenú formu na pečenie. Rovnomerne cesto rozložiť až po horný okraj a prebytočné cesto nožom obrezať.
  • Na cesto naliať marmeládu. Potom zvyšné cesto opäť vyrolovať, rozrezať na rovnako hrubé pásiky a tie poukladať na kríž na marmeládu.
  • Mrežovník piecť pri 180°C ca. 35min. do zlatista. Pred narezaním nechať dôkladne vychladnúť. 
[Total: 0    Average: 0/5]
Please follow and like us:

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial