HomeHlavné jedlá Expresné recepty Expresné americké Cookies bez váženia

Expresné americké Cookies bez váženia

Posted in : Expresné recepty, Hrnčekové recepty, Pecieme, Sladké on by : lydia.argilli Značky:, ,

V amerike sa jedia Cookies, ktoré sú zvonku chrumkavé ako tie naše ale zvútra sú vždy lepkavé. Na dosiahnutie tejto konzistencie treba dodržať zopár pravidiel. Jednak ich treba piecť len krátko (10min) a tiež nechať ich vychladnúť nie na plechu ale na inej podložke. Takisto by sa nemal meniť pomer surovín (aj keď tam ide realtívne veľa cukru) lebo práve tento pomáha tej správnej konzistencii. Netreba sa ich prípravy však báť, sú hotové za pár minút (celá príprava s pečením asi 20min) a je to skvelá dobrota.

Na ca. 15ks potrebujete:

  • 1 šálku (250ml) masla izbovej teploty
  • 1 šálku cukru (1/2 šálky trstinového – brown sugar- a ½ šálky kr. Cukru)
  • 2 šálky hl. Múky
  • 1 čl prášku do pečiva
  • Štipka soli
  • 1 balenie vanilkového cukru
  • 100g čokoládových kvapiek (alebo posekanej čokolády)
  • 2 vajíčka (veľkosť M/L)

Postup:

  • Vajíčka vyšľahať s cukrom do penista. Kdo nemá trstinový použije len kryštálový ale trstinový dodáva Cookies chutnú karamelovú chuť a farbu.
  • Potom pridať maslo a premiešať. Na záver primiesať múku, prášok do pečenia, vanilkový cukor a soľ.
  • Rúru predhriať na 180 °C. Plech vyložiť papierom na pečenie (na toto množstvo treba 2 plechy).
  • Pomocou naberačky na zmrzlinu dávať kvôpky cesta na Plech. Kedže cesto sa ešte dosť rozteče treba nechávať dostatočný odstup – na jeden plech max. 8 cookies.
  • Potom pohár posypať múkou a pomocou spodnej plochy pohára cookies ešte mierne plocho pritlačiť. Na záver ich posypať posekanou čokoládou a nechať 10 min. piecť.
  • Po vybratí z rúry hneď aj s papierom stiahnúť z plechu na prac. Plochu/ mriežku na pečenie a tam nechať vychladnúť. Až po vychladnutí odobrať cookies z papiera.
Please follow and like us:

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

<aside id="foodrecipes_randompostwidget-7" class="widget blog-categories foodrecipes_randompostwidget"><h2 class="widget-title"> </h2>
</aside>
Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial