HomePecieme Koláče Jablkový mrežovník ako od mojej starej mamy

Jablkový mrežovník ako od mojej starej mamy

Posted in : Koláče, Pecieme on by : lydia.argilli Značky:, , ,

Tento jablkový mrežovník zvykla robievať moja stará mama ku koncu letných prázdnin, keď už začali dozrievať jablká a bola to vždy veľká dobrota. Tentoraz som použila malú tarte formu (polovička bežného plechu), kdo chce teda na celý plech použije zo všetkého dvojnásobné množstvá.

Potrebujete:

  • 125g masla izbovej teploty
  • 1 vajíčko
  • 50g pr. cukru
  • 200g hl. múky
  • 1/2PL prášku do pečiva
  • 2PL bieleho jogurtu (kyslej smotany)

okrem toho:

  • 3-4 väčšie jablká
  • 1 vanilkový cukor
  • 4PL kr. cukru
  • 2PL škorice
  • 50g sekaných orieškov (napr. mandle alebo vlašské orechy)

Postup:

  • Maslo zmiešať spolu cukrom, múkou, jogurtom a práškom do pečiva a vypracovať hladké cesto. To najlepšie na pol hodinu dať do chladu aby sa s ním ľahšie pracovalo.
  • Potom cesto vyrolovať medzi 2 papiermi na pečenie a pomocou spodného papiera preniesť na predmastený plech/tarte formu.
  • Prebytky cesta zrezať a opäť premiesiť a vygúľať. Pomocou nožíka rozrezať zvyšné cesto na rovnako hrubé prúžky.
  • Medzitým postrúhať jablká na hrubom strúhadle. Pridať k nám vanilkový a kr. cukor ako aj škoricu a premiešať. Naniesť na cesto vo forme a posypať posekanými orieškami.
  • Potom na cesto klásť pásy zo zvyškov cesta tak aby vytvorili mriežku.
  • Piecť pri 180⁰C do zlatista (ca. 30min.). Z formy vybrať až keď je cesto úplne vychladnuté lebo cesto je krehké.
Please follow and like us:

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial