Börek s mäsovou a zemiakovou plnkou

Börek s mäsovou a zemiakovou plnkou
Posted in : Bezmäsité jedlá, Hlavné jedlá, Recepty zo zemiakov, Recepty zo zvyškov mäsa, Zvyškové recepty on by : lydia.argilli
Značky:,

Toto cesto pripomína štrúdlové tenké cesto. Toto sa vrství a medzi jednotlivé vrstvy príde potom plnka a nálev na potieranie. Vďaka tomu je celkovo pokrm vláčny a navrchu chrumkavý. Recept na základné cesto – https://recepis.sk/2019/05/18/zakladne-yufka-cesto/ Na plnku: 3 Zemiaky uvarené v šupke pokrájané na malé kocky 1 syr mozarella alebo 1 balenie balkánskeho syru 200g hovadzieho mletého mäsa 2PL
Read more

Rebarborová štrúdla s čučoriedkami

Rebarborová štrúdla s čučoriedkami
Posted in : Pecieme, Sladké on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Mám veľmi rada rebarboru a stále skúšam nové recepty do ktorých sa táto chutná zelenina, ktorú väčšina ľudí zaraďuje ako ovocie, dá použiť. A prečo nie do štrúdli? Spolu s čočoriedkami a jablkom tvoria výbornú plnku. Potrebujete: 1 štrúdľové cesto 50g roztopeného masla 1kg rebarbory 200g čučoriedok 2 jablká 100g posekaných vlaššských orechov (alebo mandlí) 100g cukru 100ml vody
Read more

Zemiakový guláš s mäsovými guľkami

Zemiakový guláš s mäsovými guľkami
Posted in : Hlavné jedlá, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:, , ,

Hovädzie mleté mäso sa dá okrem fašíriek použiť aj do tohto chutného jedla podobnému gulášu. Jeho príprava trvá pol hodinu a chuťovo nezaostáva za klasickým gulášom. Postup: 250g hovadzieho mletého mäsa zmiešať s 1 žĺtkom, soľou, čierným korením a 3 PL strúhanky a vytvarovať malé guľky. Tie opiecť vo väčšom hrnci na oleji do zlatista a potom vybrať na tanier
Read more

Sladké žemličky bez kysnutia a bez váženia

Sladké žemličky bez kysnutia a bez váženia
Posted in : Hrnčekové recepty, Pecieme, Pečivo, Sladké on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Toto pečivo je hotové skutočne za pár minút a je krásne mäkkučké. Recept mám od svokry a tá tieto žemličky rada pripravuje pre nečakanú návštevu. Okrem toho sú výborné na picknick či výlet, lebo sa nedrobia a tiež nestvrdnú aj 2-3 dni. Vnútri sa nachádzaj kúsky orieškov, hrozienok, čokolády… proste dobrota. Opäť raz je to recept bez váženia. Potrebujete:
Read more

Jogurtová nátierka z grilovaných paprík

Jogurtová nátierka z grilovaných paprík
Posted in : Nátierky on by : lydia.argilli
Značky:, , ,

Túto výbornú nátierku vždy pripravujem keď sa u nás griluje. Väčšinou si ugrilujem aj popri 3-4 papriky a buď odložím na ďaľší deň ako nátierku alebo rozriedim tekutejším jogurtom a máme z toho dip ku grilovanému mäsku. Je to každopádne pochúťka. Postup: Na to 4-5 paprík (jedno akej farby či druhu- môžu byť aj baranie rohy keď má niekdo rád
Read more

Moji kokosový ježkovia

Moji kokosový ježkovia
Posted in : Pecieme, Sladké on by : lydia.argilli
Značky:, , ,

Nedávno som dostala chuť na takýchto kokosových ježkov a nemala som pri sebe žiaden vhodný recept. To ma však neodradilo a pripravila som ich podľa mojích chutí. Výsledok bol veľmi dobrý a kdožvie, možno sa môj recept v niečom podobá aj originálnu :). Každopádne mojej rodinke ježkovia veľmi chutili. Základné cesto na piškótu nájdete tu- https://recepis.sk/2019/03/03/zakladne-piskotove-cesto/ Na polevu potrebujete:
Read more

Smotanová torta s broskyňami

Smotanová torta s broskyňami
Posted in : Pecieme, Sladké on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Nenáročná a rýchla torta, vhodná napríklad na nedelné poobedie. Recept na základnú piškótu – https://recepis.sk/2019/05/19/zakladna-tortova-piskota-len-zo-4-surovin/ Okrem toho potrebujete: 1 konzervu zaváraných broskýň 500ml kyslej smotany 100g pr. Cukru 1 šľahačková smotana 1 prášková želatína (na 500ml tekutiny) 100g horkej čokolády na polevu 100ml sladkej smotany na polevu Postup: Najskôr si pripraviť tortový korpus podľa základného receptu
Read more

Základná tortová piškóta len zo 4 surovín

Základná tortová piškóta len zo 4 surovín
Comments : 2 Posted in : Pecieme, Sladké, Základné recepty on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Na tento recept som natrafila úplne náhodne v jednej cukrárenskej knižke a hneď som mala chuť ho skúsiť. Jednak doňho idú len 4 suroviny a tiež netradične, sa žĺtka šľahajú nad parou. S výsledkom som veľmi spokojná-  krásne vysoká piškóta. Potrebujete: 6 vajíčok 150g kr. cukru 90g rotopeného masla 150g hl. Múky Postup: Bielka oddeliť od žĺtkov a vyšlahať do
Read more

Plnené slané slimáky „Börek“

Plnené slané slimáky „Börek“
Posted in : Bezmäsité jedlá, Hlavné jedlá, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:, , ,

Toto tradičné jedlo poznajú mnohí z dovolenky v Turecku. Sú to plnené cestové slimáky vyrobené z tenučkého cesta podobného nášmu štrúdlovému cestu s mnohými rôznymi plnkami. Medzi moje obľúbené plnky patria mäsová, špenátová a cesnaková. Recepty na ne prikladám. Recept na základné cesto takzvané Yufka, nájdete tu: https://recepis.sk/2019/05/18/zakladne-yufka-cesto/ Mäsová plnka: 250g hov. Mletého mäsa 2PL masla Soľ, čierne korenie, sušené
Read more

Základné „Yufka“ cesto

Základné „Yufka“ cesto
Comments : 2 Posted in : Základné recepty on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Toto cesto sa využíva v kuchyni blízskeho východu. Jedným zo základným pokrmov  kde sa vyžíva je takdzvaný Börek- malé zatočené slimáky plnené na slano (balkánskym syrom, špenátom, cesnakom, mäsom a pod.). V tureckej kuchyni sa tiež využíva aj podobne ako pri našom strúdlovom ceste na sladké koláče (plnené orechami či inými sladkými plnkami). Cesto pozstáva len z 3
Read more

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial