Home2019 február

Základné domáce plundrové cesto

Základné domáce plundrové cesto
Posted in : Pecieme, Základné recepty on by : lydia.argilli
Značky:,

Toto cesto pozná väčšina z nás ako polotovar. Jeho typickým znakom sú mnohé nadýchané vrstvy ako ich poznáme z croissantov alebo pagáčov. Výroba domácej verzii tohoto cesta je síce časovo náročnejšia ale na rozdiel od kupovaného cesta chutí to domáce aj pár dní po upečení stále rovnako dobre. Tento recept zdedila najskôr moja mama od
Read more

Škandinávske škoricové uzlíky

Škandinávske škoricové uzlíky
Posted in : Pecieme, Sladké on by : lydia.argilli
Značky:,

Škoricové slimáky či uzlíky sa nachádzajú v rôznych obenách skoro v každom regióne. V čom sú tie škandinávske, ktoré vraj patria k najchutnejším, take výnimočné? Na rozdiel od tekutého masla používajú do plnky maslo izbovej teploty a tiež pridávajú do plnky troche strúhanky aby pri pečení nestratili svoj tvar. Alternatívne možno plnku dokonca obohatiť aj
Read more

Makový závin s hrozienkami

Makový závin s hrozienkami
Posted in : Pecieme, Sladké on by : lydia.argilli
Značky:, , , ,

Táto plnka pripomína trochu štrúdlu nakoľko je veľmi šťavnatá a dominuje cestu. Je to veľká dobrota. Na cesto potrebujete: 500g polohrubej múky 40g kr. Cukru ½ čerstvých kvasníc 1 PL kr. Cukru na kvások 1 čl soli 100g roztopeného masla 250ml mlieko Plnka: 200g maku 100g kr.cukru 2 jablká Za 2 hrste hrozienok Vanilkový cukor 2PL
Read more

Základné sladké kysnuté cesto

Základné sladké kysnuté cesto
Comments : 7 Posted in : Pecieme, Základné recepty on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Toto cesto sa hodí na výrobu závinou, sladkých slimákov (napríklad škoricové, makové, kakaové), moravských koláčov a mnohých iných sladkých kysnutých dobrôt. Je krásne vláčne a nadýchané. Potrebujete: 500g polohrubej múky 40g kr. Cukru ½ čerstvých kvasníc 1 PL kr. Cukru na kvások 1 čl soli 100g roztopeného masla 1 vajíčko do cesta (+1 na potretie) 250ml mlieka
Read more

Kuracie soté so zeleninou

Kuracie soté so zeleninou
Posted in : Expresné recepty, Hlavné jedlá, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:, , ,

Na soté s používajú kuracie alebo morčacie prsia, ešte lahodnejšiou variantou sú vnútorné filety pŕs. Výborné a rýchle jedlo, ktoré sa dá variovať so zeleninou podľa chute alebo aj variť bez zeleniny len s omáčkou. Postup: Kuracie prsia pokrájať na rovnako veľké kusy. Posoliť a okoreniť čierným a grilovacím korením. Potom zrpudka opiecť v prehriatom hrnci. Miešať pokiaľ sa mäso nezačne
Read more

Sézamové krúžky

Sézamové krúžky
Posted in : Pecieme, Pečivo, Slané on by : lydia.argilli
Značky:,

Výborné pečivo z jogurtového cesta, vhodné na raňajky. Cesto tu- https://recepis.sk/2019/02/17/vyborne-jogurtove-kysnute-cesto/ Postup: Cesto prichystať podľa základného receptu. Vykysnuté cesto premiesiť a rozdeliť na rovnako veľké bochníky (ca. 20ks). Každý bochník potom rozdeliť ešte na polku a každú časť cesta rozgúľať rukamy na valec. Potom 2 dlhé úzke valce spolu zamotať a konce spojiť až sa vytvorí zobrazený tvar.
Read more

Ríbezľová torta s bielou čokoládou

Ríbezľová torta s bielou čokoládou
Posted in : Pecieme, Sladké on by : lydia.argilli
Značky:, , ,

Aj keď nieje práve sezóna ríbezlí, ale tieto možno rovnako ako iné drobné ovocie (maliny, čučoriedky) kúpiť aj hlboko mrazené a tak si dopriať aspoň kulinárne cez celý rok kúsok leta. Na cesto potrebujete: 4 vajíčka 150g kr.cukru 100 kukuričného škrobu 50g strúhaného kokosu 50g hl.múky 2Pl teplej vody 1 vanilkový cukor 1/2 prášku do pečiva
Read more

Toffifee Tarte

Toffifee Tarte
Posted in : Pecieme, Sladké on by : lydia.argilli
Značky:, , ,

U nás doma sa Toffife teší veľkej obľube. Tak som sa rozhodla pripraviť jednoduchý tarte, ktorý má všetky jeho komponenty – orieškovo-čokoládový korpus, karalemovú plnku a nad tým vrstva čokoládovej ganache. Jediné nebezpečie takejto dobroty, človek sa tažko od nej odlepuje, je to dobrota :). Na Korpus potrebujete: 180g hl.múky 20g na jemno pomletých mandlí alebo lieskovcov
Read more

Plnená viedenská roštenka

Plnená viedenská roštenka
Posted in : Hlavné jedlá, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:,

Viedenská roštenka je dobrota už aj v klasickej verzii (bez plnky), minule ma však upútala v jednej starej knižke plnená rozštenka a rozhodla som sa ju vyskúšať. Chuť bola výborná takže určite som nerobila poslednýkrát. Postup: Hovädzie mäso umyť, osušiť a pokrájať na ca. 1cm hrubé pláty. Tie potom položiť medzi potravinovú fóliu a tĺčikom
Read more

Pizza slimáky z jogurtového kysnutého cesta

Pizza slimáky z jogurtového kysnutého cesta
Posted in : Pecieme, Slané on by : lydia.argilli
Značky:,

Výborné slimáky, ktorým neodolajú malý či veľký jedáci. Cesto – https://recepis.sk/2019/02/17/vyborne-jogurtove-kysnute-cesto/ Plnka: 150ml rajčinovej šťavy 1 mozarella pokrájaná na drobno 1 zelená paprika pokrájaná na drobno Za hrsť olív pokrájaných na drobno 1 cibuľa pokrájaná na drobno Soľ, cukor, čierne korenie, sušený tymián a bazalka 100g tvrdého postrúhaného syra Postup: Najskôr pripraviť základné jogurtové cesto.
Read more

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial