Home2018 december

Slané pečivo s olivami „Pogaca“

Slané pečivo s olivami „Pogaca“
Posted in : Pecieme, Pečivo, Slané on by : lydia.argilli
Značky:,

Výborné slané pečivo, ktoré sa dá pripraviť na mnoho spôsobov – plnené syrom, hovädzím mäsom, alebo len s prímesom Feta syru, či ako v tomto prípade s olivami. Potrebujete: 250g masla izbovej teploty šálka (250ml) bieleho jogurtu šálka kyslej smotany 3 vajíčka + žĺtko na potretie 1 PL cukru 1 PL soli 2 prášky do
Read more

Smotanová torta s piškótami v čokoláde

Smotanová torta s piškótami v čokoláde
Posted in : Pecieme, Sladké on by : lydia.argilli
Značky:, , , ,

Pred pár rokmi som raz v cukrárni dostala koláč, v ktorom bola schovaná piškóta v čokoláde. Zdal sa mi to super nápad, chuťovo ak opticky vyzeral veľmi lákavo. Bolo na čase vyrobiť podobnú dobrotu doma. Na cesto potrebujete: 3 vajíčka (treba odvážiť, moje mali spolu 150g) Rovnaké množstvo (v mojom prípade 150g) hl.múky, roztopeného masla 100g cukru 1
Read more

Dukátové buchtičky

Dukátové buchtičky
Posted in : Sladké hlavné jedlá, Základné recepty on by : lydia.argilli
Značky:,

Toto sladké jedlo si vždy spájam s mojím detsvom. Ako deti sme ho obľubovali a najmä skvelú vanilkovú omáčku, ktorou sa polievali buchtičky. Najviac problémov som videla s tvarovaním buchtičiek. Raz som však na internete videla šikovný postup, pri ktorom sa najskôr vyformujú súlančeky cesta, ktoré sa kladú vedľa seba a tie sa potom narežú. Obrázok k presnejšej predstave
Read more

Kuracie stehná v horčicovej marináde

Kuracie stehná v horčicovej marináde
Posted in : Hlavné jedlá, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:,

Kuracie stehná v kombinácii tentoraz s horčicou a kyslou dusenou červenou kapustou. Na marinádu potrebujete: 2-3PL oleja 2PL horčice Soľ, čierne korenie 1PL grilovacieho korenia 1čl sladkej červenej papriky Postup: null Položky na marinádu spolu zmiešať a postupne do nej naložiť umyté kuracie stehná. Nechať spolu aspoň ½ hodiny v chladničke marinovať. Potom rozložiť kuracie stehná do ohňuvzdornej nádoby. Prázdne
Read more

Vianočka z remosky

Vianočka z remosky
Posted in : Sladké hlavné jedlá on by : lydia.argilli
Značky:,

Po sviatkoch u nám chýbalo pečivo. Túto vianočku som tentoraz pripravovala v remoske a tak som zmenila tvar na guľatý a namiesto zo 6 ušúlaných prútov som použila iba 3 a pietla ako klasický vrkoč. Recept na cesto nájdete tu: https://recepis.sk/2018/10/01/domaca-vianocka/

Krémová zeleninová polievka z maslovej tekvice

Krémová zeleninová polievka z maslovej tekvice
Posted in : Polievky on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Maslová tekvica patrí k mojím absolútnym favoritom medzi tekvicami. Nielen, že je rýchla na prípravu a ľakho dostupná v obchodoch ale jej chúť nieje tak dominantná ako pri mnohých iných tekvicových druhoch a dá sa krásne kombinovať najmä s koreňovou zeleninou. Postup:  Menšiu maslovú tekvicu ošúpať (šupka je síce jedlá, ale bez nej je tekvica krémovitejšia), vybrať jadierka a pokrájať.
Read more

Langoše ako od mojej starej mamy

Langoše ako od mojej starej mamy
Posted in : Bezmäsité jedlá, Hlavné jedlá, Základné recepty on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Výborné zlatisté chrumkavé langoše ako od mojej starej mamy. Na tento recept potrebujete: 500g hladkej múky 20g čerstvého droždia (alebo 1 sušené droždie, to potom netreba zarábať do kvásku ale stačí primiešať k múke) 1PL cukru 1PL soli 1PL octu Teplá voda Postup: Droždie rozmrviť do misky a posypať kryštálovým cukrom. Lyžičkou spolu dobre premiešať a nechať
Read more

Zemiakový šalát so sladkou smotanou

Zemiakový šalát so sladkou smotanou
Posted in : Šaláty on by : lydia.argilli
Značky:

Pred rokmi sa mi dostal do rúk recept na klasický zemiakový šalát, kde sa pridávala sladka smotana a tá chuť a konzistencia ma natoľko oslovili, že odvtedy pripravujem tento zemiakový šalát pravidelne. Takto pripravený šalát je krásne vláčny a „šťavnatý“ (nieje nič horšie ako vysušený zemiakový šalát). Postup: Zemiaky uvariť v šupe do mäkka, nechať vychladnúť a ošúpať. Potom
Read more

Šošovicová polievka s podmaslím

Šošovicová polievka s podmaslím
Comments : 2 Posted in : Polievky on by : lydia.argilli
Značky:,

Táto polievka sa u nás traduje vždy na vianoce a už ako deti sme sa jej nevedeli dojesť. Jej hlavným tajomstvom je pridanie takzvaného podmaslia, je to obdoba zápražky, ktorá sa voľakedy používala na dochucovania jedál. Postup: Zelenú šošovicu (my robíme z 1/2kg) na noc zaliať a nechať nabopnať. Ráno ju zliať z vody, prepláchnuť a dať do veľkého
Read more

Makové pupáky alebo bobaľky

Makové pupáky alebo bobaľky
Posted in : Sladké hlavné jedlá on by : lydia.argilli
Značky:,

Tento pokrm u nás nikdy nechýba na vianočnom stole. I keď sme ho ako deti moc neobľubovali, v dospelosti som si ho obľúbila. Samozrejme, že najchutnejšie sú doma vyrobené, tie majú nielen správnu konzistenciu ale pekne rozvoňajú byt. Potrebujete: 500g polohr.muky 1/2 čerstvých kvasníc 4pl kr.cukru 20g roztopeného masla (+ďaľších 10g na pomazanie) 1 vajíčko
Read more

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial