Kuracie prsia zvyknú byť práve pri pražení často veľmi suché. Táto marináda je jednoduchá a mäso je vďaaka nej vláčne a šťavnaté.
Postup:
- Kuracie prsia umyť, osušiť a pokrájať na kocky.
- Potom zmiešať 100ml bieleho jogutu so soľou, čierným korením, 2čl grilovacieho korenia a 1čl sušeného cesnaku. Mäso naložiť do marinády a nechať aspoň hodinu v chlade odpočívať.
- Potom mäso (aj s marinádou) napichnúť na špajdlu a na panvici pomaly opekať do zlatista.
Ideálnou prílohou je rýža a čerstvý šalát.
