17 novembra, 2018

Kuracie špízi marinované v jogurte

Posted in : Hlavné jedlá slané, Mäsité jedlá on 17. novembra 2018 by : lydia.argilli Značky:biely jogurt, kuracie, marinada

Kuracie prsia zvyknú byť práve pri pražení často veľmi suché. Táto marináda je jednoduchá a mäso je vďaaka nej vláčne a šťavnaté.

Postup:

1. Kuracie prsia umyť, osušiť a pokrájať na kocky.
2. Potom zmiešať 100ml bieleho jogutu so soľou, čierným korením, 2čl grilovacieho korenia a 1čl sušeného cesnaku. Mäso naložiť do marinády a nechať aspoň hodinu v chlade odpočívať.
3. Potom  mäso (aj s marinádou) napichnúť na špajdlu a na panvici pomaly opekať do zlatista.

Ideálnou prílohou je rýža a čerstvý šalát.