Táto polievka je vynikajúca na posilnenie imunity. Okrem toho chuťovo presvedčí aj zarytých odporcov polievok.
Postup:
- 6 strúčiky cesnaku pomaly piecť do sklovita na 2 PL masla a trochu oleja. Cesnak nesmie zhnednúť len jemne zmäknnúť.
- Pridať 2 veľké zemiaky pokájané na drobno, ako aj za 2 hrste ovsených vločiek a zaliať 1l hovädzieho bujónu. Osoliť a okoreniť kmínom a čierným korením a nechať spolu 10min variť.
- Potom rozmixovať ponorným mixérom a pridať 100ml sladkej smotany.
- Servírovať s posekanou petržlenovou vňaťou a grilovanou bagetkou.
