HomePolievky Karfiolová polievka s cestovinou

Karfiolová polievka s cestovinou

Posted in : Polievky on by : lydia.argilli Značky:, ,

Podarilo sa mi v záhrade ešte nájsť zopár malých mrkvičiek a tie som spolu s mrazeným hráškom použila na spestrenie tejto polievky.

Postup:

  • ½ Karfiolu rozobrať na ružičky. Medzitým nechať v hrnci roztopiť za 2 PL masla a trochu oleja. Keď sa maslo rozpustilo, pridať do hrnca karfiol a za občastného miešania ho nechať 5 min piecť.
  • Potom pridať zvyšnú zeleninu (ja som použila mrkvu a hrášok), posypať 1 PL múky a 1/2pl červenej papriky a dobre premiešať.
  • Zaliať 1,5l vývaru alebo vody. Pridať soľ, racsu a čierne korenie a nechať prikryté 20min variť. Potom pridať ešte za 2 hrste malých cestovín (napr. Mušličky) a variť do ich zmäknutia (ca.5min).
  • Pred servírovaním posypať pokrájanou petržlenovou vňaťou.
Please follow and like us:

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

<aside id="foodrecipes_randompostwidget-6" class="widget blog-categories foodrecipes_randompostwidget"><h2 class="widget-title"> </h2>
</aside>