4 október, 2018
Maslové sušienky bez vajíčka plnené marhuľovou marmeládou
Ako najlepšie zamestnať 2 znudené deti počas upršaného dňa- treba ich poslať makať do kuchyne J. Moji chalani sa úplne vyžívajú pri výrobe koláčikov, či sušienok, takže mne už len stačí asistovať, o zvyšok sa postarajú chalani.Tento recept je tak nenáročný, že ho zvládnu aj deti a netreba doňho ani vajíčka.
Základné cesto pozostáva z:
- 100g práškového cukru
- 250g masla alebo margarínu izbovej teploty
- 300g hl. múky
- 1 vanilkový cukor
- Marhuľovú alebo inú marmeládu
Postup:
- Práškový cukor vymiešať s maslom a a hladkou múkou do hladkého cesta. Ja najradšej miesim takéto cestá rukamy, teplotou rúk sa cesto krajšie spolu spojí ako v kuchynskom robote.
- Potom cesto nechať ½ hodinu oddychovať v chladničke.
- Následne cesto rozdeliť na 4 diely, každý rozgúľať na 30cm dlhý pás a ten potom rozdeliť na rovnako veľké kúsky. Z tých potom rukamy tvarovať guľky, tie položiť na plech vystlaný papierom na pečenie a jemne pritlačiť vrch plochým predmetom (napr. pohárom) aby ostali len ca 1 cm vysoké sušienky.
- Do každej sušienky urobiť do stredu otvor a ten naplniť (najlepšie šprickou) marmeládou.
- Sušienky piecť pri 200°C v predhriatej rúre ca 15min. pokiaľ pekne zhnednú.
