HomePecieme Linecké koláčiky

Linecké koláčiky

Posted in : Pecieme, Vianočné pečenie on by : lydia.argilli Značky:, ,

Tieto koláčiky sú vhodné či už k sviatkom ako aj bežne cez rok. Cesto je krásne krehké a relatívne nenáročné na prípravy.  Recept používam už roky ten istý a vždy sa vydaria.

Potrebujete:

  • 150g masla
  • 1 vanilkový cukor
  • 2 žĺtky
  • 80g kryštálový cukor
  • 250g hladkej múky
  • lekvár na plnenie

Postup:

  • Žĺtka vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom do penista.
  • Pridáme maslo izbovej teploty a postupne pridávame preosiatú múku až pokiaľ vznikne vláčne cesto.
  • Cesto zabalíme do fólie a necháme aspoň hodinu tuhnúť v chladničke.
  • Potom cesto rozdelíme na 2 časti. Prvú časť vygúľame na pomúčenej doske a vykrojíme z nej vzor (napríklad motýľ). Druhú časť vygúlame na rovnakú hrúbku a vykrojíme taký istý vzor, ale pri druhom ceste v strede vytvoríme otvor, buď malý kruh alebo iný malý vzor.
  • Koláčiky pokládieme na plech. Počet koláčikov bez otvoru a s otvorom by mal byť rovnaký.
  • Koláčiky pečieme pri 200°C do zhnednutia (ca 10min). Potom ich necháme vychladnúť.
  • Koláčiky bez otvoru pomažeme jednotlivo marmeládou a kladieme na ne koláčiky s otvorom.
  • Na záver ich posypeme práškovým cukrom.
Please follow and like us:

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial