HomePecieme Linecké koláčiky

Linecké koláčiky

Posted in : Pecieme on by : lydia.argilli Značky:,

Tieto koláčiky sú vhodné či už k sviatkom ako aj bežne cez rok. Cesto je krásne krehké a relatívne nenáročné na prípravy.  Recept používam už roky ten istý a vždy sa mi podarili.

Potrebujete:

  • 150g masla
  • 1 vanilkový cukor
  • 2 žĺtky
  • 80g kryštálový cukor
  • 250g hladkej múky
  • lekvár na plnenie

Postup:

Žĺtka vyšlahať s cukrom a vanilkovým cukrom do penista. Pridať maslo izbovej teploty a postupne pridávať preosiatú múku až pokiaľ vznikne vláčne cesto. Cesto zabaliť do fólie a nechať aspon hodinu tuhnúť v chladničke.

Potom ho rozdeliť na 2 časti. Prvú časť vygúľať na pomúčenej doske a vykrojiť z nej vzor (napríklad motýľ). Druhú časť vygúlať na rovnakú hrúbku a vykrojiť taký istý vzor, ale pri druhom ceste v strede vytvoriť otvor, buď malý kruh alebo iný malý vzor. Koláčiky poklásť na plech. Počet koláčikov bez otvoru a s otvorom by mal byť rovnaký. Koláčiky piecť pri 200°C zhnednutia (ca 10min). Potom ich nechať vychladnúť. Koláčiky bez otvoru pomazať jednotlivo marmeládou a klásť na ne koláčiky s otvorom. Na záver posypať práškovým cukrom.

 

Please follow and like us:

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *